Créer un Épi

Pourquoi?

Permettre à tous de s'alimenter en produits locaux et de qualité à prix attractifs

Recréer du lien social et favoriser les rencontres au sein des lieux de vie et d'activité

Soutenir les producteurs locaux et consommer de manière durable en diminuant son impact sur l'environnement

Où?

Dans mon village en milieu rural :

Il existe de nombreuses possibilités d’adaptation du concept, à un quartier ou à une communauté spécifique. La recette gagnante? Un groupe de citoyens engagés qui souhaite mettre en place un circuit court de consommation, encourager les producteurs de leur région et consommer de façon écoresponsable.

Sur qui compter?

L'équipe BOSCO

L’équipe BOSCO accompagne gratuitement chaque projet tout au long de sa création, par courriel, par téléphone ou bien en personne.

Le Mouvement des Épis Québec

Le Mouvement des Épis Québec apporte son retour d’expérience et ses conseils pour la création de votre Épi. Par ailleurs, le Mouvement des Épis Québec vous permettra d’accéder à des produits déjà référencés par les Épis existants.

Votre collectivité

Les collectivités sont invités à soutenir ces projets à vocation environnementale et sociale, notamment en mettant à disposition un local, du matériel ou en assumant une part des charges.

Comment faire?

Combien faut-il de personnes?

Pour créer un Épi il faut minimum deux personnes. Cependant il est conseillé d’être au moins trois pour mieux se répartir les tâches et notamment les rôles de président, trésorier et secrétaire de l’association.

Combien de temps faut-il?

La durée moyenne est estimée entre 1 et 3 mois, de la constitution de l’équipe à l’ouverture de l’épicerie. La durée est variable et dépend de la taille de l’Épi et de la rapidité à laquelle le local est trouvé. Le local peut-être mis à disposition par la collectivité, un particulier, ou une entreprise, ou encore, partagé avec une autre association.

Combien ça coûte?

Une fois le local trouvé, la création d’un Épi ne requiert aucun investissement. Les avances (recharges de compte) des adhérents servent à effectuer les commandes groupées et les adhésions permettent de couvrir les faibles frais de fonctionnement (assurance, banque, animations éventuelles…)